在黄河、长江流域还定居着一种跟唇䱻体型较为相似的珍贵鱼种,因其鳞片色泽近古铜色,故称铜鱼,为了区分长江铜鱼,黄河中的铜鱼定名北方铜鱼。又因为它的头部侧面颇似家鸽,所以还有一个动人的名字“鸽子鱼”。北方铜鱼的味道极为鲜美,过去曾进贡宫廷,堪称经济鱼类中的珍品
在黄河、长江流域还定居着一种跟唇䱻体型较为相似的珍贵鱼种,因其鳞片色泽近古铜色,故称铜鱼,为了区分长江铜鱼,黄河中的铜鱼定名北方铜鱼。又因为它的头部侧面颇似家鸽,所以还有一个动人的名字“鸽子鱼”。北方铜鱼的味道极为鲜美,过去曾进贡宫廷,堪称经济鱼类中的珍品