保存生姜用细沙。
生姜埋在细沙中可以保存半年至一年。在花盆的底部垫一层半湿的沙子，上面放一层鲜姜，再用沙子埋好。经常往沙子上面洒点水，使沙子保持潮湿，这样生姜可保鲜半年至一年。
注意事项：1、沙子不要太干，不然生姜会干瘪，也不可太湿，否则容易发芽。2、要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜，掰掉小芽保存。
题主你好。
保存生姜最好是用细砂，这样可以更好地让生姜不变质。
1、准备一些细沙，放阳光下晒干水分
2、将晒好的沙子铺在底部，放入生姜
3、然后再铺上一层沙子，把生姜覆盖住，接着就这样一层层放姜铺沙就可以了
4、铺好后放置在通风处，就能长时间保存了
这样处理，生姜放的久，不发芽不变质，非常实用，
以上是我对“保存生姜用粗砂还是细沙”的回答，谢谢。
