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蒸红薯粉的家常做法(蒸红薯粉最简单的做法)

蒸红薯粉的家常做法(蒸红薯粉最简单的做法)

更新时间:2024-08-25 00:52:39

蒸红薯粉的家常做法

蒸红薯粉是一道美味的家常菜,做法简单易学。下面是蒸红薯粉的家常做法:

所需材料:

1. 红薯粉200克

2. 鸡蛋2个

3. 青菜适量

4. 葱花、香菜适量

5. 生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油适量

步骤:

1. 将红薯粉提前泡软,泡发至软硬适中即可。

2. 准备一个平底锅,加入适量的水,烧开后放入泡好的红薯粉,用筷子搅拌,使红薯粉均匀受热,煮至透明状捞出备用。

3. 准备一个小碗,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。将煮好的红薯粉放入蛋液中,让红薯粉均匀裹上蛋液。

4. 准备一个蒸锅,将裹好蛋液的红薯粉放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到红薯粉熟透。

5. 准备一些青菜,如小白菜、菠菜等,洗净后切成段。将青菜放入蒸锅中,与红薯粉一起蒸熟。

6. 准备一个小碗,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油,搅拌均匀制成调料汁。

7. 将蒸好的红薯粉和青菜取出,放入盘中,撒上葱花、香菜末。最后淋上调好的调料汁即可。

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