excel表单元格格式双击后自动变为文本格式了（excel表文本格式双击才能变化）

最简单的方法，下载插件。

我常用的插件是

手动的方法，利用选择性粘功能中的运算功能，所有数据乘1或除1。

找个空的单元格输入数字1

选中这个单元格后CTRL+C或者用鼠标右键菜单复制，再选中要转化的单元格，使用鼠标右键菜单单击选择性粘贴

选中乘或除单击确定就可以了。