1. 将自发粉和盐混合放在碗中，逐渐加入温水搅拌成均匀的面糊，揉成光滑面团。
2. 面团揉好后，放在碗中盖上保鲜膜醒面10分钟。
3. 将青葱洗净切成小段备用。
4. 将面团分成若干个小面球。
5. 取一个小面球，用手压成平圆形。
6. 在平圆形面团上撒一点盐，然后撒上青葱。
7. 将面团卷成卷，然后再揉成长条状，最后再揉成薄饼状。
8. 在平底锅中倒入适量植物油，加热至中火，放入薄饼状面团。
9. 稍等片刻，待底部变金黄色时，用筷子翻面，继续煎至另一面也变金黄色。
10. 将做好的葱油饼取出，切成均匀片即可。
自发粉可以做葱油饼的。用自发粉做葱油饼，可以让他形成半发面，不要让他发的很大，和完面之后不要太长时间，否则面发的太大，再做葱油饼就不是特别好吃，
将小葱和面粉用热油泼一下，形成了葱油酥，涂抹在面皮上，做成小剂子擀成面饼，在饼铛上烙熟即可。
