食材:糯米(自己想做的量)、盐半包
【步骤一】首先准备自己要做的糯米的量,把准备好的糯米放在冷水中浸泡4个小时。4个小时后,把浸泡好的糯米清洗干净。
【步骤二】在蒸锅里面垫上一层纱布,然后把清洗好的糯米放进蒸锅中,把糯米铺平。糯米铺平之后,盖上锅盖,开大火蒸30分钟。
【步骤三】时间到,用筷子翻动一下,看糯米是否蒸透,糯米已经蒸熟后就关火。把蒸好的糯米饭放进盘中,再用筷子把糯米饭搅散。搅散之后,把它放在太阳底下晒干,如果有烤箱的,也可以把它烤干。
【步骤四】糯米饭用太阳晒干后,用手抓散。将糯米饭搓散之后,开火起锅,锅中倒入半包食用盐,然后把盐炒热。盐炒热之后调成中火,放入晒干的糯米饭,把它翻炒一下。
【步骤五】把糯米饭炒成爆米花之后即可关火,再翻炒两分钟,把糯米花翻炒到金黄后,就放入漏勺中把盐过滤出来,然后我们把过滤好的糯米爆米花放进盘子里,我们的米花就做好了。