食材清单
熟羊肉 一两块 、 韭菜 七八根 、 葱花 一撮 、 榨菜 一小块 、 虾皮 一撮
烹饪步骤
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准备好米粉，羊汤，羊肉切片，韭菜葱花切沫，榨菜切粒泡水，虾皮泡水！
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喜欢吃辣椒的可以炸点辣椒油！
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米粉煮熟放碗里，加去盐鸡粉各半钱，喜欢辣的可以加白胡椒点点，在加入榨菜，虾皮，韭菜，葱花粒，然后浇上羊肉汤。放几片羊肉片，滴点辣油，喜欢吃酸辣的还可以放些醋！
羊肉汤粉的做法步骤
步骤 1
黑山羊腿肉 提前用清水加干橘子皮八角一个炖煮烂 手撕或刀切好备用
步骤 2
泡好的米粉
步骤 3
已焯水的冬笋丝～～一个
步骤 4
大白菜切丝～一个白菜心
步骤 5
羊肉汤一碗
步骤 6
芫荽 蒜苗 葱 辣椒切碎 喜欢吃辣的可以加小米辣
步骤 7
菜籽油 我感觉比用别的油煮出来的好吃 ????
步骤 8
热锅加油 油温加热到有点冒烟 不然菜籽油味道会很浓 然后放入羊肉 姜丝爆炒
步骤 9
再加些盐 酱油让羊肉入味 因为我清水煮羊肉时木有放盐的
步骤 10
再加白菜 冬笋丝一起炒 不小心跑了一片辣椒进去了 ????
步骤 11
炒至白菜变软
步骤 12
倒入羊肉汤 先滚一下 再把米粉放下去一起煮
步骤 13
最后快出锅的时候 尝一下咸淡 再放点味精 加人蒜苗 芫荽 香葱 辣椒碎 喜欢醋的 这时也可以放点醋 接下来就等着 享受一碗热乎乎的羊肉汤粉啦
