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自家种的青辣椒的制作方法(青红辣椒的制作方法全过程)

自家种的青辣椒的制作方法(青红辣椒的制作方法全过程)

更新时间:2024-08-26 08:14:19

自家种的青辣椒的制作方法

青辣椒可以制成白辣椒,还可以制成腌辣椒,都很好吃的。这两种辣椒都是湖南风味。

白辣椒制作方法:青椒摘回家,洗干净,晾干水分,剪蒂。烧一锅开水,将白辣椒放进去,用网勺翻几次,到辣椒有点变色,捞起来,晒干,就可以密封装袋,用来炒肉炒板鸭,非常好吃。

腌辣椒:青椒洗干净晾干水分,剪蒂。用矿泉水瓶装好,盖上盖子,放置一两个星期就可以吃了。

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