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牛肚怎样做在脆嫩(牛肚怎么做脆嫩 这才是正确做法)

牛肚怎样做在脆嫩(牛肚怎么做脆嫩 这才是正确做法)

更新时间:2024-08-25 14:49:55

牛肚怎样做在脆嫩

1:首先我们需要保证牛肚在下锅之前是已经被清理干净的,想要做到这一点我们就需要在煮牛肚之前先将其用清水冲洗干净,再用食用盐或者白醋揉搓一下牛肚的表面,最后我们还可以往牛肚表面撒上一点面粉,继续揉搓至表面光滑,这样子牛肚本身才算是被清洗干净

2:锅中加入适量食用油,我们需要先将葱姜蒜放进去翻炒至爆香,随后将牛切好的肚放进去继续翻炒一下,加入食用盐,生抽和蚝油作为调味料,最后注入适量清水,盖上锅盖焖煮至牛肚变的软一点就可以出锅啦!

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