要避免汤圆爆裂,首先要注意火候,火不宜太大,也不宜太小,一般中小火为宜。
其次,将汤圆放入锅中时,要慢慢地放,不能一次性放太多。还要经常搅动,以免汤圆粘底或互相粘在一起。
最后,在煮汤圆的过程中,可以加入一些冷水,这样可以减缓水温,避免汤圆爆裂。如果汤圆已经开始爆裂,可以加入一些冷水,或者将火候调小,并用勺子轻轻地搅动汤圆,以避免汤圆破裂。
给汤圆裹上一层面皮再烤就可以不爆哦!
要避免汤圆爆裂,首先要注意火候,火不宜太大,也不宜太小,一般中小火为宜。
其次,将汤圆放入锅中时,要慢慢地放,不能一次性放太多。还要经常搅动,以免汤圆粘底或互相粘在一起。
最后,在煮汤圆的过程中,可以加入一些冷水,这样可以减缓水温,避免汤圆爆裂。如果汤圆已经开始爆裂,可以加入一些冷水,或者将火候调小,并用勺子轻轻地搅动汤圆,以避免汤圆破裂。
给汤圆裹上一层面皮再烤就可以不爆哦!