清炖猪蹄汤的做法产妇（产妇猪蹄汤的做法最正宗的做法）

食材：猪蹄一个、姜片3片、葱段3个、料酒适量、八角1个、桂皮1个。

做法：

1、猪蹄洗干净，切成小块，冷水下锅焯一下血水，后冲洗干净；

2、准备好砂锅或高压锅，放清水烧开，下料酒和葱段，加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料烧开；

3、倒入处理好的猪蹄，水的分量以淹没食材为准，开大火，把汤煮开；

4、大火转小火，慢熬一个小时，出锅前加入盐拌匀 ，即可；

产妇不能吃太油腻，容易堵奶。猪蹄焯水，然后放入砂锅里面炖制，加入焯水的花生。慢慢炖制，定期把上面油捞走，这样煮出来的猪蹄汤是比较清淡的不油腻。