桑树不能嫁接成某一种果树。
桑树是桑科桑属的落叶乔木或灌木植物，它只能用来嫁接和桑树同科同属的植物，我们目前有15个桑种，3个变种，像台湾长果桑、白玉王果桑等是可以嫁接的，别的科属植物和桑树的性状差异较大，嫁接后不会存活。
嫁接桑树的主要作用是，改善桑树品种的优良性和提高品种的抗病性等，所以我们在进行嫁接的时候，要考虑这些方面的原因，一定不能盲目嫁接，不然存活率比较低，而且不会起到任何的改善作用。
桑树除了嫁接不同品种的水果桑树以外，还可以嫁接梨树。桑树嫁接酥梨是一个很古老的园艺常识，这在陕西关中东部地区广为人知。野生桑树根系发达，用它作枮木嫁接果桑，可提高果桑苗的成活力和抗病能力，使之长势更加旺盛，结果量提高。果桑是以结果为主、果叶兼用桑树的统称。
