材料
牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜
做法
1.牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。
2.煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。
3.锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，酥而不烂。最后加少许鸡精，撒芝麻装点。
用料
牛腩 250g
白萝卜 350g
大葱 适量
姜 一小块
宝宝食用油 适量
宝宝酱油 适量
宝宝蚝油 适量
宝宝食盐 适量
清水 约1500毫升
做法步骤
1、准备好全部食材
2、牛腩洗净切块
3、然后把切好的葱姜和牛腩放一起放点酱油和蚝油腌制一会
4、萝卜洗净去皮切块
5、锅内倒油先把牛腩炒香
6、然后添清水大概1500毫升左右盖上盖子中火焖煮20分钟
7、到时间后再把萝卜下锅继续焖煮10分钟，然后加点食盐调一下味
