一般来说，维生素B1可以通过食物、药物等方式进行补充。具体分析如下：
维生素B1是人体必需的维生素之一，有维持心脏、神经以及消化系统正常机能，维持正常糖代谢等功能。如果缺乏维生素B1，可以适量食用糙米、燕麦等粗粮，猪肉、猪肝等肉类食物；苹果、白菜等蔬菜水果进行补充。如果食补效果不明显，患者可以在医生指导下服用维生素B1片、复合维生素B片等药物进行补充。
通过食物补充。建议多吃葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为粗粮、小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物，既能补充损失掉的维生素B1，还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其他多种维素。
