食材用料
水豆腐 两斤相克食物 花生油 适量
做法
1.水豆腐静放30分钟 沥干水分
2.水豆腐切大约3厘米的方块
3.铁锅放油 烧至温热 油温不能太高 放人豆腐 太高了豆腐会起不大
4.用筷子不停地翻拌 各个面都要炸到
5.需要慢慢耐心地炸，太急了火大容易炸的过硬，还不容易起大泡
6.炸至四个面都脆脆的 即可出锅
7.金黄酥脆的豆泡 炖菜炒回锅肉都可放入
1. 买来豆腐，切成一厘米厚的薄片，形状四方或者三角的都可以，大概三厘米的边长。
2. 锅里放油至六成热，放进豆腐片，中火炸。
3. 底面金黄色，上面微微起泡就翻个面继续炸。
4. 两面都金黄色了就可以捞出来沥油。
