鸡丁米线大料配方

鸡胸肉 三块

香菇 十个

葱 一根

姜 一小片

甜面酱 三勺

郫县豆瓣 一勺

海天黄豆酱 一勺半

老抽，生抽，料酒 适量

八角 两个

花椒，麻椒 各一小撮

丁香 三粒

小茴香 一小撮

肉蔻 半个

桂皮 一小块

良姜 一小块

苷草 半个

白扣 一个

香叶 两片

草果 一半

陈皮 一点

米线 适量

青菜 适量

香菜 适量

嫩豆腐 切丁（油炸）