薏米喜欢气候温和、阳光充足的环境,适合在肥沃排水性好、湿润的土壤中种植。适宜生长温度在25-30度之间,耐寒性强,抗旱性好。早熟品种在3月份种植,中熟品种在3月至4月种植,晚熟品种在4月下旬至5月上旬种植。