麻辣肺片怎样做

主料：酸辣豆角(适量)、猪肺(1个)

辅料：芝麻油(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、大葱(适量)

1. 把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，充满水后把水倒出一，重复两三次

2. 起锅烧水，把切好的猪肺放到锅里煮，煮到起泡沫，边煮边捞，捞到没有泡沫

3. 把猪肺捞出来用清水洗，把粘在上面的血块和泡沫洗干净

4. 洗好的猪肺

5. 油放入锅烧热后投入猪肺炒熟

6. 加葱食盐料酒酸辣豆角，拌炒调匀盛出