1、南瓜花沥干水分后晒干即可保存很长时间，晾晒的时候避免阴雨天气，淋雨或受潮后不易保存。
2、南瓜花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲。
新鲜南瓜花沥干水分后晒干即可保存很长时间,晾晒的时候避免阴雨天气,淋雨或受潮后不易保存。
南瓜可是我国十分常见的一种蔬菜，在民间它也被称之为“懒人菜”，就是因为这种蔬菜的生命力强，种下以后也不需要怎么操心。哪怕它是生长在杂草丛里面，到了收获的时候，也能在草丛里面找到好几个大大的南瓜。
