四川捞面酱汁（广东捞面酱汁调料做法）

捞面酱汁做法

食材

主料

猪肉末250g

辅料

食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、

五香粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、辣椒酱适量。

步骤

1.买现成的肉末半斤。

2.葱姜蒜切末。

3.炒锅下适量的油。

4.下肉末炒散至变色。

5.下切好的葱姜蒜末炒香，加适量辣椒酱。

6.调入适量的五香粉和胡椒粉。

7.淋入适量生抽。

8.下小半碗水。

9.小火煮至水份收干只有油后即可。

小贴士喜欢色深一点的，可以下少许老抽。