1、开挖虾池
澳洲小龙虾的池塘需在通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地开挖方，面积长方形最好，3亩到5亩比较适合。
2、设施配套
养殖户还有就是要记得配套好澳洲小龙虾池的进排水设施，进排水口不要忘记设置一个防逃网。池塘周围种满水生植物，覆盖面积占水面的五分之一左右是比较合适的。
3、放养虾苗
虾苗放养时间通常为3-5月，水温达18℃以上。放苗时间选择晴天早晨或傍晚虾苗规格50px-100px，密度为6000尾-8000尾/亩。同一池塘放养的虾苗要求规格整齐一致。
4、饵料投喂
放入虾苗后3天可以放入绞碎的小杂鱼和碎肉;接下来1个月就能放入小杂鱼、下脚肉与人工饲料等;等到虾苗长到6—7CM时，换成轧碎的螺蛳、河蚌等植物性饲料。量大概在虾苗不留残饵左右。
5、养殖注意要点
澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，所以虾池水质一定要维持干净，最好一周加水15到20公分，让虾池水质有足够的溶氧，虾池池水透明度最好控制在35CM左右。澳洲龙虾天敌有很多，像老鼠、青蛙、水鸟等都会伤害到它。养殖人员不得不注意鼠患，及时灭鼠，清除池内青蛙。可做些预防措施，比如说在虾池四周上围网30—40厘米，防止青蛙、水蛇入侵。
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在养殖澳洲龙虾的时候，也需要配套好澳洲龙虾食的进排水设施。而进排水口不要忘记设置一个防逃网，池塘周围种满水生植物，覆盖面积占水面积的1/5左右。
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之后就在池塘当中，放养虾苗，一般是3~5个月，水温建议18℃以上，放苗的时间选择晴天早晨或者是傍晚。需要注意的是同一池塘放养的虾苗要求规格整齐。
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其实放养虾苗以后三天左右的时间，就可以放入搅碎的小杂鱼和碎肉，接下来一个月就能够放入小杂鱼，下绞肉与人工饲料等等。等到澳洲龙虾虾苗长到6~7厘米的时候，换成碾碎的螺丝，河蚌等等饲料。
