1.如果面排湿度不是太重的话，可以有保鲜合放在里面，放在通风比较好，阳光照射不到的地方，可放2-3天。
冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持炸面排的酥脆。不宜炸的过多，以防放的太久，用保鲜袋包装保存，也不能放太久，风味口感受到影响。
面片若是一时吃不完的话，一般建议放置在冰箱中保存，因为冰箱的温度较低，在4-6°之间，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，进而延长面片的保存时间，但是需密封保存，以免与冰箱中的食物发生串味情况，另外，保存的时间不宜过长，不宜超过24小时，时间一长，不仅会出现变质情况，还会流失大部分营养物质，对食用口感和价值带来一定的影响。
