蟠桃能做罐头吗（蟠桃罐头家庭自制法）

除黄桃外，都不适合做罐头。

黄桃，又称黄肉桃，因肉为黄色而得名，属于蔷薇科桃属。食时软中带硬，甜多酸少，果香浓郁；营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素

能

1．桃子洗净去皮，切下果肉

2．果肉放入事先准备好的淡盐水

3．锅里放入清水，捞出桃子放入锅中，加水没过桃子即可。

4．放入冰糖，大火煮开，小火煮12-15分钟，桃子煮透就好。

5．趁热装玻璃瓶，这一步很重要。装好后立即拧紧盖子，倒置放凉。

6．夏季一般可放冰箱冷藏，风味更佳。