樱桃为什么要用盐水泡一下（樱桃一般用盐水泡多久最好）

洗樱桃用盐水清除樱桃中的小白虫和其他杂质。盐水具有一定的消炎杀菌的作用,可以刺激樱桃中的果虫,使果虫浮出,樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。樱桃中含有丰富的营养物质,在生长过程中容易受果虫的侵袭,果农会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长,樱桃中可能会有农药或果虫残留。

用盐水浸泡樱桃时间过短,无法很好的起到消炎杀菌的左右,樱桃里面的果虫也不会浮出;如果浸泡时间过长,盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失,也会导致樱桃的口感变差,因此,建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。