超简单自制手撕鱿鱼的做法 购买鱿鱼最好选择薄一点的上等鱿鱼，这样烤出来的鱿鱼比较香。
将鱿鱼干用清水洗干净后，静置几分钟，待水分沥干。放入微波炉，注意时间，大概1分钟即可出炉。不要烤太久。出炉后，需要趁热撕开鱿鱼。再配上酱油等喜欢的调味料，超级好吃的小零食。
原料
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干鱿鱼 (2条)
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
辣椒面 适量
芝麻 适量
烧烤料 适量
1，干鱿鱼冷水泡发3小时，至软。
2/油锅烧热，下葱姜蒜花椒大料，炸料油。
3/碗里备用芝麻，辣椒面，烧烤料。
4/热料油倒入碗里不断搅拌，防止辣椒面糊。
5/泡好的干鱿鱼油锅煎熟，因为会卷翘，压住。
6/煎好的干鱿鱼晾凉后撕成条。
7/和刚炸好的辣椒油搅拌均匀即可。
8.美味又好吃的手撕鱿鱼干做如何做好吃完成开吃了。
