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水煮手撕鱿鱼干做法(北海手撕鱿鱼干正宗做法)

水煮手撕鱿鱼干做法(北海手撕鱿鱼干正宗做法)

更新时间:2024-08-25 01:04:29

水煮手撕鱿鱼干做法

1、用料:盐适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、葱姜适量、香姑适量、鱿鱼干适量。

2、先把干鱿鱼放到水里浸泡,泡到发为止。

3、然后用高压锅锅里放水、放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香姑,放到锅里一起煮。

4、水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟就可以了。

做法:

1、先将鱿鱼干放在热水里浸泡五到八分钟,洗干净,滤干水;

2、将鱿鱼撕成丝,放入油,酱油,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蚝油,充分抓匀;

3、将拌好的鱿鱼丝放入微波炉里烤一分钟后,翻动一下再烤一分钟,经多次多次翻动后,达到自己适合的硬度后完成烘烤,即可食用。

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