炖牛肉多长时间最好（炖牛肉最好的方法炖多长时间）

 炖牛肉的时间长短取决于用什么烹饪灶具，如果用强力高压锅，炖牛肉只需20分钟到30分钟，就是牛肉非常软烂；如果你用微压锅炖牛肉需要时间稍长一些，在30~40分钟就好了；如果用普通的铁锅炖牛肉，就需要小火慢炖，在一个半小时也能炖烂的，铁锅炖的牛肉，慢火炖是比较香的。

我们炖肉一般都是一至二个小时左右的时间为最好的，所炖的时间若过长肉会与骨头分离，溶在汤渣渣里面就不太好吃了，故而掌握的这个时间是恰到好处