煎牛排放不放油（原切牛排为啥煎完咬不动）

煎牛排完全可以不放油哦。因为牛排本身就含有油脂，您只需要把锅烧热，放入牛排慢慢煎熟就好了。您会发现，牛排在锅里滋滋响的同时，锅里会出现很多油脂，这样利用自身的油脂煎出的牛排脂肪含量就更低了。减脂期的您完全不用担心，可以放心吃哦！

煎牛排一定是需要放油的，如果不放油那这个牛排煎出来，他就非常的干也比较容易老儿，煎牛排一般是需要放黄油，黄油能够激发牛肉的香气。