晒干了的橘子皮和橙子皮的区别是什么 都能叫陈皮么（自己晒的橙子皮和陈皮有什么区别）

医学上对陈皮的定数是以新惠地区橘皮为主，取下晾晒干后三年以上的叫陈皮、不到三年的都统称叫青皮，橙子皮也是一样的，但是橙子皮出来的感觉相对橘皮要差一些，所以从药典上承认橘皮为陈皮，不认橙子皮的，希望大家可以息晓其中的缘由不要混淆了概念。

不是所有的橘子皮晒干都叫陈皮。

橘子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮、一般来说自然成熟掉落的橘子皮晒干一年后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的晒干后制成的皮叫青皮，成熟后采收下的橘子皮晒干而成的叫橘红皮。它们性质不同、所含物质不同、作用也不同。