陈皮是用橘子皮做的还是橙子皮做的（做陈皮是用橘子皮还是柑子皮）

橘子皮。

一般认为，只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮，而且是品质比较好的柑橘皮，存储3年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的橘子皮。

陈皮是用橘子皮做的，吃完的橘子皮用水洗干净，放阴凉处凉干越放的年数多就，越好，凉干后用代子装起来，保存，什么时候用，就什么拿