白菜适量（尽量用白菜芯，微微发甜，口感更好），黄瓜一根，鸡蛋一枚，甜面酱甜面
步骤
1.白菜洗净，切丝
2.黄瓜洗净，切丝
3.鸡蛋打入碗中，顺一个方向使劲搅拌，把鸡蛋打的散散的
4.锅中刷一层花生油倒入鸡蛋液，把鸡蛋液煎成鸡蛋饼盛出
5.鸡蛋饼上抹一层甜面酱把白菜丝和黄瓜丝放入，卷起来即可食用（或都把白菜丝和黄瓜丝放入甜面酱中拈一下，均匀放鸡蛋饼上也可）
食材
(主料)黄瓜适量
(主料)鸡蛋适量
步骤
1.
黄瓜 鸡蛋 （请忽略了蒜及葱）
2.
先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀。
3.
把黄瓜洗干净切成丝，倒入蛋液里搅拌均匀。
4.
锅烧热，下适量油烧至七八分热。将鸡蛋黄瓜丝混合体倒锅里。
5.
用中小火慢慢煎。可以不停地搅动。
6.
看到快要凝结的时候小心翻面，煎好至熟即可。
