一般碎大米都要比精装米便宜一些,因为精装米的加工程序多,自然价格就贵一些,散装的碎米,是筛选后剩下的,自然价格便宜,具体来说,碎大米指的是碎米,根据相关资料解释,大米在生产过程中,留存在一毫米以上筛面,且米粒的长度不超过整批大米平均长度四分之三的不完整大米,即为碎米,标准中允许各种级别的大米含有一定量的碎米,碎米可以用于做米粉,也可以用于做粥,也有部分厂家购买以后掺兑进入整米中,以降低成本,因为碎米卖相不好,大多数厂家直接就以白袋子包装起来。
精装米自然贵了，加工程序多了自然价格就涨了。散装的碎米，是筛选后剩下的自然价格便宜。不过据相关报道说我们吃的米经过太多的加工程序了，损失了不少营养成分，偶尔吃吃散装的碎大米也不错的。
