对于这个问题,首先可以肯定告诉你:卷心菜肯定不是“生菜”,它属于“白菜”中的一种,在我国的某些地方也称呼它为“莲花白”,因是它最终的形状象一朵“含苞待放”的莲花,同时也会称呼它为“牛心白或者是鸡心白”;而圆白菜则是一种最大众化的或者是最通俗的称呼。
卷心菜和生菜是种类不同的。圆生菜也叫圆白菜是白菜种类中的一种,而卷心菜也叫包菜,两种非常相似但却是不同种类的食物。
形状不同。包菜的包裹程度以及紧致度要比圆生菜更高。
制作方法不同。两者都可以炒制后食用,口感清脆香甜又美味,包菜常见的做法有干锅包菜、包菜炒肉等等。