饮水是否安全主要依据2004年水利部、卫生部发布《农村饮用水安全卫生评价指标体系》进行评价，由水质、水量，方便程度和保证率四项指标组成。
四项指标中只要有一项低于安全或基本安全最低值，就不能定为饮用水安全或基本安全。 供水水质：符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的要求。供水水量：每人每天可获得的水量不低于40—60L为安全，20-40L为基本安全。
采用分散供水的干旱缺水地区每人每天可获得的水量不低于20L。方便程度：人力取水往返时间不超过10分钟为安全，20分钟为基本安全。 平原和丘陵地区实现供水到户，偏远山区和牧区可到集中供水点。
供水保证率：水源保证率在严重缺水地区不低于90％，其他地区不低于95％。
