生水、熟水的区别是：
生水是指未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等。
熟水最早是指开水，即沸腾以后的水，也指自然形态下放置两天以上的干净水，后用来指煎泡而成的古代饮料、汤点，诗词中多有写到。
不要喝生水，熟水才是适合中国人肠胃的选择。
熟水和生水的区别在于概念不同、成分不同、用处不同1、概念不同熟水：多指开水，即沸腾以后的水，也指自然形态下放置两天以上的干净水。
生水：是指未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等。
2、成分不同生水里不光有水分子，还含有其他各种杂质，有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染，严重时甚至会感染上肝炎，熟水是经过烧开的水，可杀死其中的细菌
