恒大停建的楼盘国家有以下处理方式：
- 政府接手：由政府接手，将其交由其他房地产公司或国企接手，继续完成项目建设。
- 业主接手：由业主自己接手，成立业主委员会，并与其他地产公司合作，或直接募集资金完成建设。
- 公开招标：通过公开招标，由其他房地产公司或国企接手。
无论采用哪种方案，政府都应该加强对业主权益的保护，建立健全的法律制度和政策体系，以便让业主们在事件处理过程中有更多的话语权和参与度。同时，业主们自己也需要积极行动起来，不断争取自己的合法权益，以便在事态发展的过程中更好地维护自己的权益。
