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白菜素馅包子的做法(素馅白菜包子的做法和教程)

白菜素馅包子的做法(素馅白菜包子的做法和教程)

更新时间:2024-08-15 07:04:41

白菜素馅包子的做法

1、主料:白菜700克。

2、辅料:油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。

3、将白菜切成小块,放入料理器中。

4、用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。

5、将白菜倒入一盆中。

6、放入盐,腌半小时,沙出水分。挤出水分。

7、放入切好的葱花,放入精盐,放入五香粉,放入味精,放入一点酱油,放入油搅拌均匀。

8、将面与温水、酵母混合,和成光滑面团。

9、盖上保鲜膜放入烤箱里发酵。

10、发酵至2倍大取出。

11、取出揉好后,切成两份。

12、分别揉匀,搓成长条,切成小剂子,洒上面粉。

13、将其逐个按扁,擀成包子皮。

14、取一包子皮包入馅料,包成一个包子。

15、将包子放入烤箱发酵30分钟。

16、放入锅中蒸20分钟即可。出锅前焖五分钟再开锅盖。

        白菜素馅包子的做法非常简单。首先把洗干净并控干的白菜剁碎,挤干水份后放盆中,然后切一些香菇剁碎与白菜搅拌均匀,根据口味倒自己喜欢的适当调料调味,最后用皮包好上锅蒸二十分钟即可

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