用料
6月香豆瓣酱 1勺
韩式辣酱 1勺
蒜 3-4瓣
洋葱 1/4个
牛小肠+猪肚 200g
白糖 1茶匙
料酒 少许
油菜 4-5棵
盐 适量
辣椒面 1-2勺
尖椒 4-5小段
改良版韩式烤猪肚的做法步骤
步骤 1
处理好的猪肚切段 备好蒜末和洋葱 买的韩式烧烤用，卖家已处理好半熟的，不需要再加工。
步骤 2
加入豆瓣酱，韩式辣酱，料酒，白糖，辣椒面腌制2-3小时 辣椒面是泡菜用，上色，没有很辣，根据个人吃辣的程度加1-2勺
步骤 3
炒锅加香油，腌制好的猪肚下锅大火炒制，放入油菜，尖椒继续炒制，中间加少许水，防止干锅，小肠和猪肚是半熟的，油菜变软后，即可装盘
