手工锻造大马士革花纹钢刀
百炼钢、花纹钢都是古代具有重要标志意义的制钢工艺和刀剑工艺。
两者的共同点：
百炼钢与花纹钢，都是通过高温下反复折叠锻打，提高刀剑的性能。主要是提高刀剑的硬度、韧性与锋利程度。
两者的区别：
百炼钢是自体折叠锻打，也就是把一块钢坯加热、折叠，反复锻打。这样做的目的主要是排除钢中的夹杂物，缩小残留夹杂物的尺寸，从而使钢坯内部的成分趋于均匀，组织趋于致密，晶粒细化，最终改善钢的性能。古代工匠把精铁加热锻打一百次，一锻一称一轻，直到继续锻打而斤两不减，即成百炼钢。
手工锻造大马士革花纹钢刀
花纹钢是通过把不同性能的两种或者几种钢材放在一起加热，反复折叠锻打，从而制作成性能更加优秀的复合钢。通常是把两块或者更多钢坯叠在一起，加热之后反复折叠锻打。一般折叠3-7次。通过这种工艺制成的刀，刀身由不同材质层叠锻焊而成，不仅刚柔并济，而且刃口会有肉眼无法察觉的细小锯齿，锋利异常，为刀中之极品。古代花纹钢又称镔铁。
百炼钢技术兴盛于魏晋时期，随着冶炼技术的发展，这种通过反复锻打强化钢铁性能的技术逐渐没落。花纹钢工艺的萌芽比百炼钢更早，存在时间也比百炼钢更久。直到元朝，朝廷还设有镔铁局，专门打造折叠锻打花纹钢。
手工锻造大马士革花纹钢刀
欧洲人在十字军东征时期，通过与中亚大马士革地区的阿拉伯人交战，认识了花纹钢，因此欧洲人以及后来的美国人把花纹钢称作大马士革钢。
我是痴迷做刀的当代刀匠张勇，喜欢手工锻造大马士革刀的朋友，欢迎来我的匠人工坊。
百炼钢就是指经过多次锻造而成的钢材，花纹钢就是指经过特殊工艺加工而成的带有花纹的钢材
