一、油炸，很香，脆脆的，好吃。
操作步骤：
1、将豆青虫洗干净晾干
2、锅里倒油，油温至七分热时，将豆青虫放入油锅
3、油炸至金黄色，捞出沥油，装盘。
二、爆炒。
操作步骤：
1、锅里倒油至七分热，下大料（蒜瓣、花椒、红椒、大葱）炒香
2、将洗净的豆青虫倒入锅内大火炒。虫熟后，再放孜然，芝麻，辣椒粉，味精调味，出锅，美美的，喷香。
东北蚕蛹大绿虫子的家常做法 :首先将大绿虫子洗干净 ，锅中加入凉水 放入大绿虫子 ，再加入一些食盐，使其有底味，用温火煮开 ，煮三五分钟，使其 内部的蛋白质凝固 ，用漏勺 捞出，抓入一把干淀粉拌匀 ，淀粉的 数量按每个虫子都均匀裹满淀粉为限，然后放入油锅炸制，油温控制在五成热 ，中火炸制外酥里嫩 。
