妈妈一般不做饭,因为妈妈最多吃的是食堂,妈妈做饭那就意味着食堂放假了。妈妈做饭根本就是一场意外,切丝能成条,切片能成块,切段用尺量。
炒菜时离锅有一米远的距离,把菜扔锅里自己先跑远,妈妈炒的菜基本要关火几次,尝味道,尝生熟、尝咸淡。