椭圆茄子怎么切长条（细长茄子怎么切成小长条）

将椭圆茄子切成长条的操作步骤如下：

先去掉茄子蒂。

将其切成厚圆片。

将每一片切成更细的条状。

这样就可以得到长条状的茄子条了。

将茄子洗净去蒂，切去两端的部分，然后将茄子切成与指头同宽的条状，最后将这些茄条竖起来，再切成约0.5cm宽的条块即可。