当前位置:首页>维修大全>综合>

牛杂酱料配方怎么调(牛杂秘制酱汁的配方视频)

牛杂酱料配方怎么调(牛杂秘制酱汁的配方视频)

更新时间:2024-08-15 16:21:57

牛杂酱料配方怎么调

1、酱料配方:花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、砂仁、干辣椒、孜然:每样5克、冰糖、生抽、老抽、料酒、叉烧酱:每样3勺、葱、姜、洋葱。

2、主料配方:牛小肠一斤、牛肺一斤、牛肚两斤、白萝卜适量。

3、起锅加适量的清水,倒入牛肺、牛肚、牛肠大火煮30分钟,然后捞出斩大件备用。

4、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、砂仁、干辣椒、孜然用纱布包好。

5、另起一锅,把所有材料放进去,倒入适量的清水,大火煮开后,转小火炖一个半小时即可。

更多栏目