答：301不锈钢做餐具一般是无毒的。301不锈钢材质虽含有金属铬，但国家对制作不锈钢餐具有着严格的规定，购买正规厂家生产制作的，是可放心使用的。小作坊和无生产合格证的就不建议使用了。
301不锈钢能做餐具。301材质的不锈钢的话，对人体来说应该是没有太大的伤害的。因为301其中的一个不锈钢，它是采用一个稳固的一个材质，同时这类材质的话，它只是经过铝，然后还有和铁之类的进行参比的产品。
餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好，也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。
