湖州是生煎香饽饽的发源地之一，有着悠久的生煎历史和文化。下面是湖州知名的生煎店，排名不分先后：
1. 杨记生煎：位于安吉县天荒坪街道安吉国际广场一楼，以口感独特、形似钵子、皮薄馅多、汁汁满口而闻名。
2. 倪氏生煎：位于湖州市吴兴区西南街道祥符里117号，历史悠久，是湖州最古老的生煎店之一，以“口味清淡、肉嫩汁鲜”而著称。
3. 顾家小馄饨：位于湖州市南浔区双林路68号，是南浔人最喜欢的小吃店之一，不仅有生煎，还有口味独特的小馄饨、红油抄手等特色小吃。
4. 嘉禾源：位于湖州市南浔区南门路139号，生煎味道鲜美，大小适中，比较受年轻人的欢迎。
5. 范氏天目山生煎：位于南浔区天目山路86号，生煎皮薄馅多，汤汁鲜美，味道经典，备受游客和美食爱好者的喜爱。
6. 陈氏生煎：位于湖州市吴兴区西南街道东方路58号，生煎以猪肉、虾仁为馅，馅料松软嫩滑，口感好。
7. 邵记生煎：位于湖州市吴兴区广场街道三洲路东天通商业区一楼，生煎形状为含肉面饼，味道浓郁，吃起来汁水四溅。
8. 味千拉面·生煎：位于长兴县深圳北路118号，生煎味道独特，以所谓“丰富口感、极致口味”为其特点。
9. 家锅鱼锅贴生煎：位于湖州市吴兴区广场街道185号，生煎是这里的招牌小吃之一，每个生煎都很有特色。
10. 华记生煎：位于湖州市吴兴区长泾镇广场南路22号，生煎口感比较独特，特别适合喜欢重口味的人食用。
以上是湖州比较知名的几家生煎店，建议游客可以根据自己所在的位置或需要前往就近的生煎店品尝湖州独特的生煎美食。
