福鼎市是“中国鲈鱼之乡”，福鼎鲈鱼产业在规模化养殖方面发展迅速。自上世纪90年代培育出“闽威”新品系鲈鱼——桐江鲈鱼以来，福鼎鲈鱼产业迅速发展，目前福鼎市鲈鱼养殖面积11.5万亩，年产量达2万多吨。 2019年，福鼎市鲈鱼总产值达10.30亿元，占全市渔业总产值的16.19%。
如需了解福鼎鲈鱼一年的产量，可以访问福鼎市政府官网或咨询当地鲈鱼养殖企业，获取最准确的信息。
福鼎鲈鱼养殖面积达到11.5万亩,产量1万多吨,2011年产值突破5亿元,除了供应全国各大城市外,还大量出口至韩国、日本等国家和地区。
