面条是怎么煮熟的（面条快速煮熟的方法）

冷水下锅，水开始冒小泡的时候下面，面条煮出来不容易粘在一块；水沸之后，搅动几下，面条变软，同时夹断面条，看看面条截面，水是否已完全浸透面，没浸透的中间会有白白的感觉。怕面不熟的话，煮完关火之后盖锅盖，闷两三分钟就绝对熟了。如果你煮的是长寿面，哈，只要软了稠了基本可以关火了。