橙子的颜色变红主要是指切开之后橙子的颜色有明显发红的症状，这种情况很可能是血橙，血橙也属于比较常见的橙子一种，里面的营养成分也比较高，切开之后橙子颜色比较鲜红，比正常的橙子要红很多，可以通过适当的品尝橙子的味道，同时也要及时观察果肉的质量，但果肉并没有发生明显的改变，一般情况下就可以放心吃，并不会影响橙子的营养价值，也不会影响正常口感。
1、霉变：虽橘子肉是鲜红色为种类的原因，也不可排除是橘子霉变的要素。霉变也可促使瓜瓤一部分发红。
2、塔罗科血橙：血橙具备特有的深棕色瓜瓤是由于花色苷的存有。看上去和别的橘子没有大的区别，仅仅瓜瓤色调是深红色。
3、红肉脐橙：红肉脐橙瓜瓤展现出粉色或是鲜红色，果汁仍是橘色的。
4、血橘子肉是红的：通常吃的橘子瓜瓤全是橘红色的，表层看上去没有区别。可割开后会发觉里边的橘子瓜瓤是鲜红色的。
