辣椒和什么炒着吃好（什么辣椒适合整个炒着吃）

辣椒是一种具有辛辣味道的食材，搭配不同的食材可以产生丰富的口味和层次感。辣椒和肉类搭配炒着吃是一种常见的做法，比如辣椒炒牛肉、辣椒炒鸡肉等，辣椒的辣味可以提升肉类的鲜美。

此外，辣椒和蔬菜也是很好的搭配，比如辣椒炒豆芽、辣椒炒青椒等，辣椒的辣味可以为蔬菜增添一种特殊的风味。

另外，辣椒还可以和海鲜搭配，比如辣椒炒虾仁、辣椒炒蟹肉等，辣椒的辣味可以中和海鲜的腥味，使口感更加丰富。总之，辣椒可以与各种食材搭配，根据个人口味和喜好选择合适的搭配方式，炒着吃会更加美味。