免蒸煮晒红薯干的做法相对简单，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：选择新鲜、无病虫害的红薯，确保表面干净、无污渍。
2. 清洗红薯：将红薯表面的泥土冲洗干净。如有必要，可使用刷子刷洗红薯表面的凹陷和缝隙。
3. 切片或切条：将红薯切成厚度约0.5-1厘米的薄片，或者切成宽度约1-1.5厘米的长条。切好的红薯片或条应尽量保持大小均匀，以利于烘干。
4. 晾晒：将切好的红薯片或条放在通风、阳光充足的地方晾晒。如果天气晴朗，通常需要2-3天的晾晒时间。在晾晒过程中，红薯片或条会逐渐脱水，变得干燥。
5. 翻面：晾晒过程中，每隔几个小时将红薯片或条翻面，以确保两面均能得到充分晾晒。
6. 储存：待红薯片或条完全干燥后，将其收集起来，放入密封的容器或塑料袋中储存。储存时，要确保容器或塑料袋密封性好，以防潮气进入，影响红薯干的口感和保质期。
需要注意的是，在晾晒过程中要避免阳光直射，以免红薯片或条过快脱水，口感变硬。同时，要密切关注天气变化，以防下雨，导致红薯片或条吸水变软。如遇阴雨天气，可以将红薯片或条放入烤箱，以低温（约40-60℃）烘干。
红薯洗干净 沥干水 切成厚度差不多的片，白天放在有太阳的地方暴晒几天，晒到硬邦邦的时候，用塑料袋密封起来 防止受潮，然后吃的时候多洗几遍
